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      2. 有哪些比較好的酒店?

        目前國內的知名經濟型酒店品牌有如家(如家快捷酒店、莫泰168、268)、7天連鎖酒店、漢庭(漢庭海友客棧、漢庭快捷酒店、漢庭全季酒店)、錦江之星(百時快捷、錦江之星旅館)、格林豪泰酒店、布丁酒店、易佰、99快捷?!澳?68”,“如家快捷”,“錦江之星”作為國內經濟型酒店的三支主要力量,其擴張速度驚人。

        國外的經濟型酒店是在公路網交通網開始發展到六十年代開展直到八十年代進入高峰期。并且逐漸多層次發展,逐漸一些單體酒店開始成為聯合酒店,逐漸慢慢形成集團化管理。美國的“速8”、法國雅高集團的“宜必思”也相繼進入國內。

        國外有哪些知名的餐飲集團?

        目前世界上最大的餐飲集團是美國的達登飯店,它是一家多品牌全方位的服務餐飲公司,以經營連鎖休閑餐廳為主,業務集中在北美地區。旗下品牌有橄欖園,Bahama Breeze,Seasons 52 等。擁有1700多家餐廳,員工人數超過17萬。

        在亞洲,規模比較大的是日本創造餐飲集團,業務基本都在日本本土。擁有200 多個品牌的864 家餐廳,他們根據市場需求從高檔餐廳到休閑餐廳都有涉及,產品線也非常豐富。

        上面這兩家集團可能知道的人不多,百勝在國內知名度就比較高,肯德基、必勝客、小肥羊、塔可鐘都是它旗下的品牌,百勝集團在全球100 多個國家擁有36000 多家門店,是全球最大的餐飲連鎖品牌。

        這些是前幾天讀了勺子課堂關于多品牌策略的文章看到的,感覺能把餐飲品牌做到全球知名的基本都是發達國家,不過國內餐飲市場有很大的體量優勢,未來應該也能發展出一些全球化的大餐飲集團。

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